Le Domaine de la Rose : un Hôtel Restaurant au cœur de la Provence

Un Hôtel Restaurant d’exception

Le Domaine de la Rose, hôtel et restaurant en Provence, est un lieu à part entre le Luberon et les Alpilles. Entouré d’un parc de 25 hectares, venez vous détendre le temps d’un weekend, d’un séjour ou d’un repas d’exception. Situé à proximité de plusieurs villages provençaux typiques comme Eygalières, Saint Remy de Provence et les Baux de Provence, le Domaine de la Rose se compose d’un hôtel de charme quatre étoiles, le Mas de la Rose, ainsi que d’un restaurant gastronomique, Le Potager du Mas. Vous trouverez enfin une grande piscine extérieure donnant sur le parc, à disposition des clients de notre hôtel.

Séjournez dans le cœur de la Provence

C’est au sein d’un hameau datant du XVIIème siècle entièrement rénové que se trouvent les huit chambres et trois suites de notre hôtel. D’inspiration provençale, la décoration des chambres mêlent les teintes de bois et de beige. L’ambiance sereine et cosy vous assure de passer un séjour des plus agréables. Implanté au cœur du parc naturel régional des Alpilles en Provence, la direction de l’hôtel s’est engagée dans une démarche de tourisme écologique et responsable, afin de préserver la spécificité de cet endroit d’exception.

Notre restaurant gastronomique

C’est au cœur de ce cadre naturel que s’exprime la cuisine de Fabien Taguemount, chef de notre restaurant, Le Potager du Mas. Vous pourrez déguster une cuisine gourmande et généreuse, élaborée à base de produits de qualité. En effet, une grande partie de nos produits est cultivée au sein même du Domaine de la Rose, au travers d’une agriculture biologique. Pour le reste des produits, le chef se fournit auprès de petits producteurs locaux partout en Provence afin d’assurer à ses clients des produits de qualité fermière. Notre carte est régulièrement mise à jour selon les saisons mais également lors des grands évènements de l’année comme la Saint Valentin ou Pâques par exemple. Suivez les actualités de notre site pour en savoir plus !